Composición bioquímica de Platyxanthus patagonicus A. Milne Edwards, 1879 (Platyxanthidae: Brachyura) y sus fluctuaciones a lo largo del ciclo reproductivo.
DOI:
https://doi.org/10.3989/scimar.2009.73n3423Palabras clave:
Platyxanthidae, composición bioquímica, reproducción, índice gonadosomático, índice hepatosomáticoResumen
Se analizaron los índices gonadosomático (IGS) y hepatosomático (IHS), la condición reproductiva y la composición bioquímica de la glándula digestiva, gónadas y músculo de las quelas de Platyxanthus patagonicus durante un período anual. En las hembras, el máximo IHS ocurrió en primavera (período de recuperación gonadal) y verano (período de máxima madurez). El máximo IGS fue alcanzado en verano, decreciendo a mínimos valores en otoño e invierno. En los machos, el máximo IGS fue observado en invierno, coincidiendo con un período de inactividad en el apareamiento. Para ambos sexos, la composición bioquímica del músculo de las quelas no difirió significativamente entre las estaciones del año, excepto por el contenido en glucógeno, significativamente menor en invierno respecto a otoño y primavera en los machos. Para ambos sexos tomados conjuntamente, el músculo de las quelas contuvo 72.4-81.2% de humedad, 12.3-19.8% de proteína, 0.3-1.0% de lípidos, 1.1-2.7% de ceniza y 0.1-1.4 de glucógeno. En ambos sexos la glándula digestiva fue el principal sitio de almacenamiento de lípidos. En el ovario, el contenido de lípidos fue mayor en primavera y verano, decreciendo a valores significativamente menores después del desove, el contenido de humedad mostró el patrón opuesto y los contenidos de glucógeno y cenizas no presentaron diferencias significativas entre estaciones. En el complejo testículos-vasos deferentes, la composición bioquímica no mostró fluctuaciones estacionales, excepto por un mayor contenido en humedad en otoño respecto al verano y la primavera.
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